Occasions de cuisiner - II
Une journée à savourer, à partager et à se remémorer!
Hier, nous avons vécu une journée très spéciale avec l'inauguration de la salle de classe-atelier, un espace où les élèves commencent leur passionnant voyage dans la formation professionnelle en opérations de cuisine de base, un rêve devenu réalité qui commence aujourd'hui à mijoter grâce à de nombreuses mains ! C'est le premier pas sur un chemin qu'ils suivront avec effort, passion et dévouement, transformant leur vocation en une opportunité pour l'avenir.
Cet événement est la deuxième action d'une longue série dans le cadre de notre projet « Cooking Opportunities », qui vise à fournir aux jeunes atteints de déficiences intellectuelles la formation et les compétences nécessaires pour travailler dans le monde de l'hôtellerie et de la restauration. Aujourd'hui, grâce à la collaboration de sponsors, de familles et de la communauté éducative, cet atelier de cuisine professionnelle n'est pas seulement un espace physique, mais un lieu d'opportunités, une véritable « porte ouverte » sur l'avenir.
Cristina Gerechter, directrice de l'école Maria Corredentora, a exprimé sa fierté et sa satisfaction pour cette première génération d'élèves, soulignant leur engagement, leurs efforts et l'enthousiasme avec lequel ils entament ce parcours.
Comme il ne pouvait en être autrement, en guise de touche finale.... ils ont dégusté les délicieux amuse-gueules préparés avec tout l'amour et le talent de nos étudiants ! Ce moment a reflété l'effort des étudiants et tout ce qu'ils apprennent, tout en nous montrant que la gastronomie est bien plus qu'une profession : c'est une passion, un art qui transforme et relie les gens.
Au nom de la Fondation ipd, nous tenons à remercier tous ceux qui ont rendu cet événement possible et qui ont participé à cette journée spéciale. Nous sommes convaincus que ce n'est que le début d'un grand voyage et nous continuons à faire des rêves ensemble pour nos élèves... et cela ne fait que commencer. Nous continuerons à promouvoir l'éducation inclusive, en nous engageant pour l'éducation et le bien-être de nos élèves, qui est la force motrice de tous nos projets. Une société est meilleure lorsque nous avons tous une place ! Restez à l'écoute de nos prochaines actions et de nos nouvelles opportunités, le meilleur est à venir !
Découvrez la première action du projet : « Cooking Opportunities ».
